סופגניות קלאסיות במילוי ריבת תות – המתכון המושלם לחנוכה

Name: סופגניות קלאסיות במילוי ריבת תות – המתכון המושלם לחנוכה
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 20 מנות
Ingredients: 500 גרם קמח, 2 כפות שמרים יבשים, 1/4 כוס סוכר, 1/2 כוס חלב פושר, 2 ביצים, 50 גרם חמאה מומסת, 1/2 כפית מלח, 1 כף גרידת לימון, 1 כוס ריבת תות, שמן לטיגון עמוק, אבקת סוכר לפיזור

בינוני150 דקות20 מנות

חנוכה הוא חג האורות, השמחה והטעמים המתוקים. אין דבר שמסמל את החג יותר מסופגניות רכות, מתוקות ומלאות בריבת תות עסיסית. המתכון הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים כדי להכניס את הריח והטעם של חנוכה לביתכם. הסופגניות האלו הן לא רק טעימות, אלא גם מהנות להכנה עם הילדים. אז קדימה, בואו נתחיל!

מצרכים

500 גרם קמח, 2 כפות שמרים יבשים, 1/4 כוס סוכר, 1/2 כוס חלב פושר, 2 ביצים, 50 גרם חמאה מומסת, 1/2 כפית מלח, 1 כף גרידת לימון, 1 כוס ריבת תות, שמן לטיגון עמוק, אבקת סוכר לפיזור

אופן ההכנה

1. בקערה גדולה, מערבבים את הקמח והשמרים. מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב.$ 2. יוצרים גומה במרכז ומוסיפים את החלב הפושר, הביצים, החמאה המומסת, המלח וגרידת הלימון. לשים את הבצק עד שהוא חלק וגמיש.$ 3. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים לתפיחה במקום חמים למשך שעה, או עד שהבצק מכפיל את נפחו.$ 4. לאחר התפיחה, מחלקים את הבצק לכדורים קטנים בגודל אחיד ומניחים על משטח מקומח.$ 5. מכסים את הכדורים במגבת לחה ומניחים לתפיחה נוספת של 30 דקות.$ 6. מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר גדול. מטגנים את הסופגניות עד שהן זהובות מכל הצדדים. מוציאים ומניחים על נייר סופג.$ 7. בעזרת מזרק או שקית זילוף, ממלאים כל סופגניה בריבת תות.$ 8. מפזרים אבקת סוכר מעל ומגישים חם.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.