סופגניות פרווה קלות עם שוקולד צ’יפס – המתכון המנצח

1. בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, הסוכר והשמרים. מוסיפים את המים הפושרים בהדרגה תוך כדי ערבוב עד לקבלת בצק אחיד.$ 2. מוסיפים את השמן ותמצית הווניל וממשיכים ללוש את הבצק עד שהוא חלק וגמיש.$ 3. מכסים את הקערה במגבת לחה ומניחים להתפחה במקום חמים למשך כשעה, או עד שהבצק מכפיל את נפחו.$ 4. לאחר ההתפחה, מוסיפים את השוקולד צ'יפס ולשים בעדינות עד שהם מתפזרים באופן שווה בבצק.$ 5. מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר גדול. יוצרים כדורים קטנים מהבצק ומניחים אותם בזהירות בשמן החם.$ 6. מטגנים את הסופגניות עד שהן זהובות מכל הצדדים. מוציאים ומניחים על נייר סופג.$ 7. מפזרים אבקת סוכר מעל ומגישים חם.