מתכון קל למוקפץ כרוב סיני עם קוביות טופו ושומשום

1. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים את שמן השומשום.$ 2. מוסיפים את קוביות הטופו ומטגנים עד שהן מזהיבות מכל הצדדים, כ-5 דקות. מוציאים את הטופו מהמחבת ומניחים בצד.$ 3. באותה מחבת, מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים קלות עד שמתחיל להריח.$ 4. מוסיפים את רצועות הכרוב הסיני ומקפיצים במשך 3-4 דקות עד שהכרוב מתרכך מעט אך עדיין פריך.$ 5. מחזירים את הטופו למחבת ומוסיפים את רוטב הסויה, הדבש, וחומץ האורז. מערבבים היטב כדי שהטעמים יתמזגו.$ 6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם וממשיכים להקפיץ עוד דקה.$ 7. מעבירים לצלחת הגשה ומפזרים מעל את השומשום הקלוי והבצל הירוק הקצוץ. מגישים חם.