מתכון לקארי חומוס תאילנדי עם חלב קוקוס

Name: מתכון לקארי חומוס תאילנדי עם חלב קוקוס
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 2 כפות שמן קוקוס, 1 בצל קצוץ, 3 שיני שום כתושות, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 2 כפות משחת קארי אדום תאילנדי, 1 פחית חלב קוקוס (400 מ"ל), 1 כף רוטב סויה, 1 כף סוכר חום, 1 כף מיץ ליים, 2 כוסות חומוס מבושל, 1 פלפל אדום חתוך לרצועות, 1 כוס תרד טרי, מלח ופלפל לפי הטעם, כוסברה טרייה לקישוט

בינוני50 דקות4 מנות

היי חברים! היום אני כל כך מתרגשת לשתף אתכם במתכון לקארי חומוס תאילנדי עם חלב קוקוס. זהו מתכון שמביא את הטעמים האקזוטיים של תאילנד ישר למטבח שלכם! עם שילוב מושלם של תבלינים, חלב קוקוס קרמי וחומוס מזין, המנה הזו היא לא רק טעימה אלא גם בריאה ומזינה. אז אם אתם מחפשים מנה שתפתיע את האורחים שלכם או סתם לפנק את עצמכם בארוחה מיוחדת, זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

2 כפות שמן קוקוס, 1 בצל קצוץ, 3 שיני שום כתושות, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 2 כפות משחת קארי אדום תאילנדי, 1 פחית חלב קוקוס (400 מ"ל), 1 כף רוטב סויה, 1 כף סוכר חום, 1 כף מיץ ליים, 2 כוסות חומוס מבושל, 1 פלפל אדום חתוך לרצועות, 1 כוס תרד טרי, מלח ופלפל לפי הטעם, כוסברה טרייה לקישוט

אופן ההכנה

1. מחממים את שמן הקוקוס במחבת גדולה על חום בינוני. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא שקוף.$ 2. מוסיפים את השום והג'ינג'ר ומטגנים עוד דקה.$ 3. מוסיפים את משחת הקארי ומערבבים היטב עד שהריח מתפשט.$ 4. מוסיפים את חלב הקוקוס, רוטב הסויה, הסוכר ומיץ הליים. מערבבים ומביאים לרתיחה.$ 5. מוסיפים את החומוס והפלפל האדום, מערבבים ומבשלים על חום נמוך כ-10 דקות.$ 6. מוסיפים את התרד ומבשלים עוד 2-3 דקות עד שהתרד מתרכך.$ 7. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים עם כוסברה טרייה לקישוט.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.