מתבל סלמון וטריאקי עם שומשום – טוויסט אסייתי מעניין

Name: מתבל סלמון וטריאקי עם שומשום – טוויסט אסייתי מעניין
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 פילה סלמון, 1/2 כוס רוטב טריאקי, 2 כפות שמן שומשום, 1 כף דבש, 2 שיני שום כתושות, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 2 כפות שומשום קלוי, 2 בצלים ירוקים קצוצים, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף מיץ לימון טרי

בינוני65 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד שמשלב את הטעמים האהובים של המטבח האסייתי עם נגיעות אישיות שלי. מדובר במתבל סלמון וטריאקי עם שומשום, שמביא את כל הטעמים המופלאים של המזרח הרחוק אל הצלחת שלכם. המתכון הזה הוא לא רק טעים, אלא גם מרשים במיוחד, והוא מתאים לארוחת ערב משפחתית או לאירוח חברים. אז אם אתם מחפשים משהו קצת שונה ומיוחד, זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

4 פילה סלמון, 1/2 כוס רוטב טריאקי, 2 כפות שמן שומשום, 1 כף דבש, 2 שיני שום כתושות, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 2 כפות שומשום קלוי, 2 בצלים ירוקים קצוצים, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף מיץ לימון טרי

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת המרינדה: בקערה גדולה מערבבים את רוטב הטריאקי, שמן השומשום, הדבש, השום הכתוש, הג'ינג'ר המגורד ומיץ הלימון. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 2. מניחים את פילה הסלמון בקערה עם המרינדה, ומוודאים שכל החלקים מכוסים היטב. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 30 דקות לפחות, כדי שהטעמים יספגו היטב.$ 3. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוציאים את הסלמון מהמרינדה ומניחים במחבת החמה. מטגנים כל צד כ-4-5 דקות, עד שהסלמון מתבשל היטב ומקבל צבע זהוב יפה.$ 4. בזמן שהסלמון מתבשל, מחממים את המרינדה שנותרה במחבת קטנה על אש נמוכה, עד שהיא מצטמצמת מעט ומסמיכה.$ 5. מסדרים את פילה הסלמון על צלחת הגשה, יוצקים מעל את המרינדה המצומצמת ומפזרים מעל שומשום קלוי ובצל ירוק קצוץ. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים חם.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.