מרק תירס אסייתי עם טופו – טעם ממכר שאין דברים כאלה
בינוני75 דקות6 מנות
מרק תירס אסייתי עם טופו הוא אחד מהמתכונים האהובים עליי ביותר. הוא משלב את הטעמים העדינים של התירס עם הטופו הרך, ומוסיף להם נגיעות אסייתיות שמעניקות למרק עומק וטעם שאין דברים כאלה. זהו מרק שמחמם את הלב והנשמה, ומושלם לארוחות משפחתיות או לאירוח חברים בערב קריר. אני מבטיחה לכם, אחרי שתנסו את המרק הזה, הוא יהפוך להיות חלק בלתי נפרד מהתפריט שלכם!
מצרכים
- 2 כפות שמן שומשום, 1 בצל קצוץ, 3 שיני שום כתושות, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 4 כוסות גרעיני תירס טריים או קפואים, 1 ליטר ציר ירקות, 400 גרם טופו חתוך לקוביות, 2 כפות רוטב סויה, 1 כף רוטב דגים, 1 כף סוכר חום, 1 כף חומץ אורז, 1 כפית שמן צ'ילי, 2 בצלים ירוקים קצוצים, מלח ופלפל לפי הטעם, כוסברה טרייה לקישוט
אופן ההכנה
1. מחממים את שמן השומשום בסיר גדול על חום בינוני. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא שקוף ורך.$ 2. מוסיפים את השום והג'ינג'ר וממשיכים לטגן עוד כדקה עד שהריח מתפשט.$ 3. מוסיפים את גרעיני התירס ומערבבים היטב. מטגנים כ-5 דקות עד שהתירס מתחיל להתרכך.$ 4. מוסיפים את ציר הירקות ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כ-20 דקות.$ 5. מוסיפים את קוביות הטופו, רוטב הסויה, רוטב הדגים, הסוכר החום, חומץ האורז ושמן הצ'ילי. מערבבים היטב ומבשלים עוד 10 דקות.$ 6. טועמים ומתקנים תיבול עם מלח ופלפל לפי הצורך.$ 7. מגישים את המרק חם, מקשטים בבצלים ירוקים וכוסברה טרייה.
FoodPal
צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות
צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.
הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.
עוד מתכונים
עוגיות שוקולד צ’יפס עם פרג: המתכון המושלם שתמיד חיפשתם
קל 25 דק'
עוגיות עם חמאת אגוזים: המתכון המושלם לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שוקולד מריר ואגוזים: המתכון המושלם לכל אירוע
קל 25 דק'
עוגיות במילוי שוקולד לבן: המתכון המושלם שתמיד רציתם לנסות
בינוני 35 דק'
עוגיות טבעוניות עם פירות יבשים: מתכון קליל וממכר לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שיבולת שועל עם סילאן: המתכון הבריא שכולם ידברו עליו
קל 25 דק'