מרק קרם גזר עם זנגביל – קליל, מדהים ופשוט להכנה

Name: מרק קרם גזר עם זנגביל – קליל, מדהים ופשוט להכנה
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 ק"ג גזר, 1 בצל גדול, 2 שיני שום, 1 כף זנגביל טרי מגורד, 2 כפות שמן זית, 1 ליטר ציר ירקות, 1 כוס חלב קוקוס, מלח ופלפל לפי הטעם, כוסברה קצוצה לקישוט

קל50 דקות6 מנות

מרק קרם גזר עם זנגביל הוא אחד מהמרקים האהובים עליי ביותר. הוא קליל, מרענן ומלא בטעמים עשירים ומפתיעים. המרק הזה מתאים לכל עונה, אבל במיוחד לחורף כשאתם מחפשים משהו מחמם ומנחם. הגזר המתוק משתלב בצורה מושלמת עם הזנגביל החריף, ויחד הם יוצרים חוויה קולינרית שלא תשכחו במהרה. אז אם אתם מחפשים מתכון פשוט ומהיר שיפתיע את כל המשפחה, זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

1 ק"ג גזר, 1 בצל גדול, 2 שיני שום, 1 כף זנגביל טרי מגורד, 2 כפות שמן זית, 1 ליטר ציר ירקות, 1 כוס חלב קוקוס, מלח ופלפל לפי הטעם, כוסברה קצוצה לקישוט

אופן ההכנה

1. קלפו וחתכו את הגזר לקוביות קטנות. קלפו וקצצו את הבצל והשום.$ 2. חממו את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית. הוסיפו את הבצל והשום וטגנו עד שהם שקופים וריחניים.$ 3. הוסיפו את הגזר והזנגביל לסיר, ובשלו עוד כ-5 דקות תוך כדי ערבוב.$ 4. הוסיפו את ציר הירקות והביאו לרתיחה. הנמיכו את האש ובשלו כ-20 דקות, עד שהגזר רך.$ 5. השתמשו בבלנדר מוט כדי לטחון את המרק עד שהוא חלק וקרמי.$ 6. הוסיפו את חלב הקוקוס, ערבבו היטב ותבלו במלח ופלפל לפי הטעם.$ 7. הגישו חם עם כוסברה קצוצה מעל לקישוט.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.