מרק קישואים ותפוחי אדמה הכי פשוט ומפנק

1. מתחילים בקילוף תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות בינוניות. את הקישואים חותכים לפרוסות עבות. את הבצל קוצצים דק ואת השום קוצצים גס.$ 2. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית ומוסיפים את הבצל. מטגנים עד שהבצל מתחיל להזהיב.$ 3. מוסיפים את השום וממשיכים לטגן עוד כדקה, עד שהשום מפיץ ריח נפלא.$ 4. מוסיפים את תפוחי האדמה והקישואים לסיר ומערבבים היטב עם הבצל והשום.$ 5. מוסיפים את המים, המלח, הפלפל, הכמון והפפריקה. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה כ-30 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים.$ 6. אם רוצים, מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים היטב. מבשלים עוד 5 דקות.$ 7. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. מגישים חם עם עלי פטרוזיליה לקישוט.