מרק פול ירוק עם שום ושמיר – מנה מושלמת ליום קריר

Name: מרק פול ירוק עם שום ושמיר – מנה מושלמת ליום קריר
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם פול ירוק טרי או קפוא, 4 שיני שום כתושות, 1 בצל גדול קצוץ, 2 כפות שמן זית, 1 ליטר ציר ירקות, 1 כוס שמיר קצוץ, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף מיץ לימון טרי, 1 כף קמח תפוחי אדמה (לא חובה)

בינוני75 דקות6 מנות

אין כמו מרק חם ומנחם ביום קריר, ומרק הפול הירוק עם שום ושמיר הוא בדיוק מה שאתם צריכים כדי לחמם את הלב והנשמה. המרק הזה משלב את הטעמים העדינים של הפול הירוק עם הארומה החזקה של השום והטריות של השמיר, ליצירת חוויה קולינרית בלתי נשכחת. זהו מתכון פשוט אך מרשים, שמתאים לכל המשפחה ויכול לשמש כמנה ראשונה או כארוחה קלה בפני עצמה.

מצרכים

500 גרם פול ירוק טרי או קפוא, 4 שיני שום כתושות, 1 בצל גדול קצוץ, 2 כפות שמן זית, 1 ליטר ציר ירקות, 1 כוס שמיר קצוץ, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף מיץ לימון טרי, 1 כף קמח תפוחי אדמה (לא חובה)

אופן ההכנה

1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית ומוסיפים את הבצל הקצוץ. מטגנים עד שהבצל שקוף ורך.$ 2. מוסיפים את השום הכתוש וממשיכים לטגן עוד כדקה, עד שהשום מפיץ ריח נעים.$ 3. מוסיפים את הפול הירוק ומערבבים היטב עם הבצל והשום. אם משתמשים בפול קפוא, אין צורך להפשיר אותו מראש.$ 4. מוסיפים את ציר הירקות ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות, עד שהפול רך.$ 5. אם רוצים להסמיך את המרק, מערבבים את קמח תפוחי האדמה עם מעט מים קרים ומוסיפים לסיר תוך כדי ערבוב מתמיד.$ 6. מוסיפים את השמיר הקצוץ, מלח, פלפל ומיץ לימון. מערבבים היטב ומבשלים עוד 5 דקות.$ 7. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. מגישים חם עם לחם טרי או קרוטונים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.