מרק מינסטרונה עשיר עם ירקות שורש
בינוני90 דקות6 מנות
מרק מינסטרונה עשיר ומזין, מלא בטעמים של ירקות שורש טריים ועשבי תיבול. מתאים במיוחד לימים קרירים כשמתחשק משהו חם ומנחם.$המרק הזה הוא תוספת נהדרת לכל ארוחה או כארוחה בפני עצמה.
מצרכים
- 2 כפות שמן זית, 1 בצל קצוץ, 2 גזרים חתוכים לקוביות, 2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות, 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות, 1 קישוא חתוך לקוביות, 1 כוס שעועית ירוקה חתוכה, 1 כוס עגבניות מרוסקות, 1 כף רסק עגבניות, 1 ליטר ציר ירקות, 1 כוס פסטה קצרה, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף עשבי תיבול יבשים (כגון בזיליקום, אורגנו, טימין), 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.$2. מוסיפים את הגזרים, הסלרי ותפוחי האדמה ומטגנים כ-5 דקות.$3. מוסיפים את הקישוא, השעועית הירוקה וממשיכים לטגן עוד 5 דקות.$4. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות וציר הירקות ומביאים לרתיחה.$5. מוסיפים את הפסטה, מלח, פלפל ועשבי התיבול ומבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות.$6. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומבשלים עוד 5 דקות.$7. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$8. מגישים חם עם לחם טרי בצד.
FoodPal
צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות
צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.
הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.
עוד מתכונים
עוגיות שוקולד צ’יפס עם פרג: המתכון המושלם שתמיד חיפשתם
קל 25 דק'
עוגיות עם חמאת אגוזים: המתכון המושלם לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שוקולד מריר ואגוזים: המתכון המושלם לכל אירוע
קל 25 דק'
עוגיות במילוי שוקולד לבן: המתכון המושלם שתמיד רציתם לנסות
בינוני 35 דק'
עוגיות טבעוניות עם פירות יבשים: מתכון קליל וממכר לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שיבולת שועל עם סילאן: המתכון הבריא שכולם ידברו עליו
קל 25 דק'