מרק כתום עם חמאת בוטנים – שילוב מפתיע ומושלם

Name: מרק כתום עם חמאת בוטנים – שילוב מפתיע ומושלם
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 2 כפות שמן זית, 1 בצל קצוץ, 2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות, 1 בטטה קלופה וחתוכה לקוביות, 1 דלעת קלופה וחתוכה לקוביות, 4 כוסות ציר ירקות, 1/2 כוס חמאת בוטנים טבעית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כפית כמון, 1/2 כפית כורכום, 1/4 כפית קינמון, 1/4 כפית ג'ינג'ר טחון, 1 כף מיץ לימון טרי, כוסברה קצוצה לקישוט

בינוני60 דקות4 מנות

מרק כתום עם חמאת בוטנים הוא שילוב מפתיע ומושלם של טעמים עשירים ומרקם קרמי. המרק הזה מתאים במיוחד לימים קרירים כשמחפשים משהו מחמם ומנחם.

מצרכים

2 כפות שמן זית, 1 בצל קצוץ, 2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות, 1 בטטה קלופה וחתוכה לקוביות, 1 דלעת קלופה וחתוכה לקוביות, 4 כוסות ציר ירקות, 1/2 כוס חמאת בוטנים טבעית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כפית כמון, 1/2 כפית כורכום, 1/4 כפית קינמון, 1/4 כפית ג'ינג'ר טחון, 1 כף מיץ לימון טרי, כוסברה קצוצה לקישוט

אופן ההכנה

1. מחממים שמן זית בסיר גדול ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.$2. מוסיפים את הגזרים, הבטטה והדלעת ומטגנים כ-5 דקות.$3. מוסיפים את ציר הירקות ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כ-30 דקות עד שהירקות רכים.$4. מוסיפים את חמאת הבוטנים והתבלינים ומערבבים היטב.$5. טוחנים את המרק בעזרת בלנדר מוט עד לקבלת מרקם חלק.$6. מוסיפים מיץ לימון ומתקנים תיבול עם מלח ופלפל לפי הטעם.$7. מגישים חם עם כוסברה קצוצה מעל.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.