מרק ירקות שורש עם זרעי כוסברה ומיץ לימון טרי

Name: מרק ירקות שורש עם זרעי כוסברה ומיץ לימון טרי
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 כפות שמן זית, 1 בצל גדול קצוץ, 2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות, 2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות, 1 שורש סלרי קלוף וחתוך לקוביות, 1 שורש פטרוזיליה קלוף וחתוך לקוביות, 1 כף זרעי כוסברה, 1.5 ליטר מים, מלח ופלפל לפי הטעם, מיץ מלימון אחד טרי, חופן עלי פטרוזיליה קצוצים לקישוט

בינוני75 דקות6 מנות

הכינו את עצמכם לחוויית טעמים מרעננת ומחממת עם מרק ירקות שורש וזרעי כוסברה! המרק הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים ביום חורפי קר, כשהריחות הנפלאים ממלאים את הבית והטעמים העשירים מחממים את הלב. השילוב של ירקות שורש טריים עם זרעי כוסברה ומיץ לימון טרי יוצר מרקם וטעם שלא תוכלו לשכוח. אז קדימה, בואו נתחיל לבשל!

מצרכים

2 כפות שמן זית, 1 בצל גדול קצוץ, 2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות, 2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות, 1 שורש סלרי קלוף וחתוך לקוביות, 1 שורש פטרוזיליה קלוף וחתוך לקוביות, 1 כף זרעי כוסברה, 1.5 ליטר מים, מלח ופלפל לפי הטעם, מיץ מלימון אחד טרי, חופן עלי פטרוזיליה קצוצים לקישוט

אופן ההכנה

1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית.$ 2. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא שקוף.$ 3. מוסיפים את הגזר, תפוחי האדמה, שורש הסלרי ושורש הפטרוזיליה ומטגנים כ-5 דקות.$ 4. מוסיפים את זרעי הכוסברה ומערבבים היטב.$ 5. מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש.$ 6. מבשלים על אש נמוכה כ-45 דקות עד שהירקות רכים.$ 7. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.$ 8. מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים.$ 9. מגישים חם עם עלי פטרוזיליה קצוצים לקישוט.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.