מרק טום יאם תאילנדי חריף לטיול אסייתי בצלחת
בינוני75 דקות6 מנות
האם אי פעם חלמתם לטייל בתאילנד ולחוות את הטעמים המדהימים של המטבח האסייתי? ובכן, עכשיו אתם יכולים לעשות זאת מבלי לצאת מהבית! מרק טום יאם תאילנדי חריף הוא בדיוק מה שאתם צריכים כדי להרגיש כאילו אתם נמצאים בלב בנגקוק. המרק הזה הוא שילוב מושלם של חריפות, חמיצות ומתיקות, והוא ייקח אתכם למסע קולינרי מרתק. אז הכינו את הסירים והכינו את עצמכם לחוויה בלתי נשכחת!
מצרכים
- 1 ליטר מים, 2 כפות שמן צמחי, 3 שיני שום כתושות, 1 בצל קצוץ, 2 גבעולי למון גראס קצוצים, 3 עלי קפיר ליים, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 2 כפות רוטב דגים, 1 כף סוכר חום, 200 גרם פטריות שמפיניון פרוסות, 200 גרם חזה עוף חתוך לקוביות, 1 כף רוטב צ'ילי חריף, 1 כף מיץ ליים, 1 כף כוסברה קצוצה, מלח לפי הטעם, פלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה
1. מחממים את השמן בסיר גדול על אש בינונית ומוסיפים את השום והבצל. מטגנים עד שהבצל שקוף וריחני.$ 2. מוסיפים את הלמון גראס, עלי הקפיר ליים והג'ינג'ר וממשיכים לטגן עוד כ-2 דקות.$ 3. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כ-10 דקות כדי שהטעמים יתמזגו.$ 4. מוסיפים את רוטב הדגים, הסוכר החום, הפטריות וחזה העוף. מבשלים כ-15 דקות עד שהעוף מבושל והפטריות רכות.$ 5. מוסיפים את רוטב הצ'ילי החריף, מיץ הליים והכוסברה. מערבבים היטב ומבשלים עוד כ-5 דקות.$ 6. טועמים ומתקנים תיבול עם מלח ופלפל לפי הצורך.$ 7. מגישים חם עם כוסברה טרייה לקישוט.
FoodPal
צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות
צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.
הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.
עוד מתכונים
עוגיות שוקולד צ’יפס עם פרג: המתכון המושלם שתמיד חיפשתם
קל 25 דק'
עוגיות עם חמאת אגוזים: המתכון המושלם לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שוקולד מריר ואגוזים: המתכון המושלם לכל אירוע
קל 25 דק'
עוגיות במילוי שוקולד לבן: המתכון המושלם שתמיד רציתם לנסות
בינוני 35 דק'
עוגיות טבעוניות עם פירות יבשים: מתכון קליל וממכר לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שיבולת שועל עם סילאן: המתכון הבריא שכולם ידברו עליו
קל 25 דק'