מרק דגים עם קרם שורשים ודג לבן – מפנק ומהיר
בינוני75 דקות6 מנות
אין כמו מרק דגים חם ומפנק כדי לחמם את הלב והנשמה בימים הקרים של החורף. המרק הזה הוא לא רק טעים, אלא גם מהיר להכנה ומלא בטעמים עשירים ומגוונים. השילוב של דג לבן טרי עם קרם שורשים יוצר חוויה קולינרית יוצאת דופן שתשאיר את כל המשפחה מרוצה ומלאת אנרגיה. אז אם אתם מחפשים מתכון שיפתיע את האורחים שלכם או פשוט יפנק אתכם בסוף יום ארוך, זה המתכון בשבילכם!
מצרכים
- 500 גרם דג לבן טרי (כמו בקלה או לוקוס), 2 כפות שמן זית, 1 בצל גדול קצוץ, 2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות, 2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות, 1 שורש סלרי קלוף וחתוך לקוביות, 4 שיני שום כתושות, 1 ליטר ציר דגים או מים, 200 מ"ל שמנת מתוקה, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף מיץ לימון טרי, פטרוזיליה קצוצה לקישוט
אופן ההכנה
1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף ורך.$ 2. מוסיפים את הגזר, תפוחי האדמה ושורש הסלרי וממשיכים לטגן עוד כ-5 דקות עד שהירקות מתחילים להתרכך.$ 3. מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים עוד דקה.$ 4. מוסיפים את ציר הדגים או המים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כ-15 דקות עד שהירקות רכים.$ 5. מוסיפים את הדג הלבן ומבשלים עוד כ-10 דקות עד שהדג מבושל היטב.$ 6. מוסיפים את השמנת המתוקה, מלח, פלפל ומיץ הלימון ומערבבים היטב. מבשלים עוד 5 דקות.$ 7. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$ 8. מגישים חם עם פטרוזיליה קצוצה לקישוט.
FoodPal
כל מה שאכלתם, בכמה שניות
צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.
הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.
עוד מתכונים
עוגיות שוקולד צ’יפס עם פרג: המתכון המושלם שתמיד חיפשתם
קל 25 דק'
עוגיות עם חמאת אגוזים: המתכון המושלם לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שוקולד מריר ואגוזים: המתכון המושלם לכל אירוע
קל 25 דק'
עוגיות במילוי שוקולד לבן: המתכון המושלם שתמיד רציתם לנסות
בינוני 35 דק'
עוגיות טבעוניות עם פירות יבשים: מתכון קליל וממכר לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שיבולת שועל עם סילאן: המתכון הבריא שכולם ידברו עליו
קל 25 דק'