מרק דגים אדום חריף עם חלה בצד – מתכון קל שאי אפשר לעמוד בפניו
קל75 דקות6 מנות
אין כמו מרק דגים אדום חריף כדי לחמם את הלב והנשמה ביום חורפי קר. זהו מתכון שמביא את הטעמים העזים של הים אל תוך קערה אחת, עם ניחוחות משכרים של תבלינים מזרח תיכוניים. והכי טוב? הוא כל כך קל להכנה, שגם אם אתם לא מומחים במטבח, תוכלו להפתיע את המשפחה והחברים במנה מרשימה ומפנקת. החלה בצד מוסיפה את הטאץ' המושלם, כך שתוכלו לטבול ולספוג כל טיפה של הטעם המדהים הזה.
מצרכים
- 1 ק"ג דג לבן (כמו דניס או לברק), חתוך לקוביות, 2 כפות שמן זית, 1 בצל גדול, קצוץ, 4 שיני שום, כתושות, 1 פלפל אדום חריף, קצוץ דק, 1 כף פפריקה מתוקה, 1 כף פפריקה חריפה, 1 כף כמון, 1 כף כורכום, 1 כף רסק עגבניות, 4 עגבניות בשלות, קצוצות, 1 ליטר מים, מלח ופלפל לפי הטעם, חופן כוסברה קצוצה, חלה טרייה להגשה
אופן ההכנה
1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא שקוף ורך.$ 2. מוסיפים את השום והפלפל החריף וממשיכים לטגן עוד דקה.$ 3. מוסיפים את הפפריקה המתוקה, הפפריקה החריפה, הכמון והכורכום, ומערבבים היטב כדי לשחרר את הניחוחות.$ 4. מוסיפים את רסק העגבניות והעגבניות הקצוצות, ומבשלים עד שהעגבניות מתרככות.$ 5. מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות.$ 6. מוסיפים את קוביות הדג, מתבלים במלח ופלפל, ומבשלים עוד 10-15 דקות עד שהדג מבושל היטב.$ 7. מסירים מהאש, מוסיפים את הכוסברה הקצוצה ומערבבים.$ 8. מגישים חם עם חלה טרייה בצד לטבילה.
FoodPal
כל מה שאכלתם, בכמה שניות
צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.
הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.
עוד מתכונים
עוגיות שוקולד צ’יפס עם פרג: המתכון המושלם שתמיד חיפשתם
קל 25 דק'
עוגיות עם חמאת אגוזים: המתכון המושלם לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שוקולד מריר ואגוזים: המתכון המושלם לכל אירוע
קל 25 דק'
עוגיות במילוי שוקולד לבן: המתכון המושלם שתמיד רציתם לנסות
בינוני 35 דק'
עוגיות טבעוניות עם פירות יבשים: מתכון קליל וממכר לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שיבולת שועל עם סילאן: המתכון הבריא שכולם ידברו עליו
קל 25 דק'