מרק אפונה עם נענע ושמן זית – מתכון מחמם וקליל לערב חורפי

Name: מרק אפונה עם נענע ושמן זית – מתכון מחמם וקליל לערב חורפי
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם אפונה ירוקה קפואה, 1 בצל גדול קצוץ, 2 שיני שום כתושות, 4 כפות שמן זית, 1 ליטר מים, 1 כף מלח, 1/2 כף פלפל שחור, 1/2 כוס עלי נענע טריים, 1/2 כוס שמנת מתוקה (לא חובה)

קל75 דקות6 מנות

אין כמו מרק חם ומנחם בערב חורפי, והמרק הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים כדי להתחמם ולהתפנק. מרק אפונה עם נענע ושמן זית הוא שילוב מושלם של טעמים רעננים ומרקם קרמי, שמביאים את החורף הישראלי אל תוך הצלחת שלכם. זהו מתכון פשוט וקל להכנה, אך עם זאת מלא בטעמים עשירים ומפתיעים. הנענע מוסיפה נגיעה של רעננות, ושמן הזית מעניק עומק וטעם ייחודי. אז אם אתם מחפשים משהו שיחמם את הלב והנשמה, זהו המתכון בשבילכם!

מצרכים

500 גרם אפונה ירוקה קפואה, 1 בצל גדול קצוץ, 2 שיני שום כתושות, 4 כפות שמן זית, 1 ליטר מים, 1 כף מלח, 1/2 כף פלפל שחור, 1/2 כוס עלי נענע טריים, 1/2 כוס שמנת מתוקה (לא חובה)

אופן ההכנה

1. מחממים סיר גדול על אש בינונית ומוסיפים את שמן הזית. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא שקוף ורך.$ 2. מוסיפים את השום הכתוש וממשיכים לטגן עוד כדקה, עד שהשום מפיץ ריח נפלא.$ 3. מוסיפים את האפונה הקפואה ומערבבים היטב עם הבצל והשום.$ 4. מוסיפים את המים, המלח והפלפל השחור, ומביאים לרתיחה.$ 5. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה כ-30 דקות, עד שהאפונה רכה.$ 6. מוסיפים את עלי הנענע ומבשלים עוד 5 דקות.$ 7. בעזרת בלנדר מוט, טוחנים את המרק עד לקבלת מרקם חלק וקרמי. אם רוצים, מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים היטב.$ 8. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$ 9. מגישים חם עם טפטוף נוסף של שמן זית מעל וקישוט של עלי נענע טריים.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.