מרק אפונה טרייה עם נענע – טרי, קליל ופשוט להתאהב

Name: מרק אפונה טרייה עם נענע – טרי, קליל ופשוט להתאהב
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם אפונה טרייה, 1 בצל גדול קצוץ, 2 שיני שום כתושות, 2 כפות שמן זית, 1 ליטר ציר ירקות, 1/2 כוס עלי נענע טריים, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס שמנת מתוקה (לא חובה)

בינוני75 דקות6 מנות

מרק אפונה טרייה עם נענע הוא אחד מהמרקים האהובים עליי ביותר. הוא משלב את הטעמים המתוקים של האפונה הטרייה עם הרעננות של הנענע, ויוצר חוויה קולינרית מרעננת ומפתיעה. המרק הזה מתאים לכל עונה, אבל במיוחד לאביב, כשהאפונה הטרייה בשיאה והנענע מפיצה את ריחה הנפלא. זהו מרק קליל, פשוט להכנה, ומלא בטעמים טבעיים ובריאים. אני מבטיחה לכם שתתאהבו בו מהכף הראשונה!

מצרכים

500 גרם אפונה טרייה, 1 בצל גדול קצוץ, 2 שיני שום כתושות, 2 כפות שמן זית, 1 ליטר ציר ירקות, 1/2 כוס עלי נענע טריים, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס שמנת מתוקה (לא חובה)

אופן ההכנה

1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף ורך.$ 2. מוסיפים את השום וממשיכים לטגן עוד דקה.$ 3. מוסיפים את האפונה הטרייה ומערבבים היטב.$ 4. יוצקים את ציר הירקות לסיר ומביאים לרתיחה.$ 5. מנמיכים את האש ומבשלים כ-20 דקות עד שהאפונה רכה.$ 6. מוסיפים את עלי הנענע ומבשלים עוד 5 דקות.$ 7. טוחנים את המרק בעזרת בלנדר מוט עד לקבלת מרקם חלק.$ 8. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. אם רוצים, מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים היטב.$ 9. מגישים חם עם פרוסות לחם טרי או קרוטונים.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.