מוקפץ נבטים סיניים עם פטריות שיטאקה וטופו קריספי

Name: מוקפץ נבטים סיניים עם פטריות שיטאקה וטופו קריספי
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 200 גרם טופו, 2 כפות שמן זית, 1 כף רוטב סויה, 1 כף קורנפלור, 150 גרם פטריות שיטאקה, 200 גרם נבטים סיניים, 2 שיני שום כתושות, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 2 כפות רוטב טריאקי, 1 כף שמן שומשום, מלח ופלפל לפי הטעם, בצל ירוק קצוץ לקישוט

בינוני45 דקות4 מנות

האם אתם מחפשים מנה קלילה, טעימה ומלאת חיים שתשדרג את הארוחה שלכם? מוקפץ נבטים סיניים עם פטריות שיטאקה וטופו קריספי הוא בדיוק מה שאתם צריכים! המנה הזו משלבת טעמים אסיאתיים עשירים עם מרקמים מגוונים, והיא מושלמת לכל ארוחה משפחתית או אירוח מיוחד. אני כל כך מתרגשת לשתף אתכם במתכון הזה, כי הוא פשוט, מהיר להכנה, ומלא בטעמים שיפתיעו אתכם בכל ביס!

מצרכים

200 גרם טופו, 2 כפות שמן זית, 1 כף רוטב סויה, 1 כף קורנפלור, 150 גרם פטריות שיטאקה, 200 גרם נבטים סיניים, 2 שיני שום כתושות, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 2 כפות רוטב טריאקי, 1 כף שמן שומשום, מלח ופלפל לפי הטעם, בצל ירוק קצוץ לקישוט

אופן ההכנה

1. חותכים את הטופו לקוביות קטנות ומניחים בקערה. מוסיפים כף רוטב סויה וכף קורנפלור, מערבבים היטב ומניחים בצד לכמה דקות לספיגת הטעמים.$ 2. מחממים כף שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית ומטגנים את קוביות הטופו עד שהן קריספיות וזהובות מכל הצדדים. מוציאים מהמחבת ומניחים בצד.$ 3. באותה מחבת, מוסיפים כף שמן זית נוספת ומטגנים את השום והג'ינג'ר עד שהם מפיצים ריח נעים.$ 4. מוסיפים את פטריות השיטאקה ומטגנים עד שהן מתרככות.$ 5. מוסיפים את הנבטים הסיניים וממשיכים לטגן עוד כ-2 דקות.$ 6. מחזירים את הטופו למחבת, מוסיפים את רוטב הטריאקי ושמן השומשום, מערבבים היטב ומבשלים עוד דקה.$ 7. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים חם, מקושט בבצל ירוק קצוץ.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.