מוקפץ אסייתי עם אטריות אורז, ירקות ורוטב צ’ילי מתוק – מוכן ב-7 דקות
בינוני22 דקות4 מנות
היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון שאני פשוט מאוהבת בו - מוקפץ אסייתי עם אטריות אורז, ירקות ורוטב צ'ילי מתוק. זהו מתכון מהיר, קליל ומלא בטעמים שמזכיר לי את הטיולים שלי במזרח הרחוק. כל פעם שאני מכינה אותו, אני מרגישה כאילו אני חוזרת לרחובות הסואנים של בנגקוק או להאנוי. זהו מתכון מושלם לארוחת ערב מהירה אחרי יום עבודה ארוך, והוא גם אהוב במיוחד על הילדים שלי!
מצרכים
- 200 גרם אטריות אורז, 1 כף שמן שומשום, 1 בצל ירוק קצוץ, 1 גזר חתוך לרצועות דקות, 1 פלפל אדום חתוך לרצועות, 100 גרם ברוקולי, 2 כפות רוטב סויה, 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 2 שיני שום כתושות, 1 כף שומשום קלוי, מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
1. מתחילים בהכנת האטריות: מבשלים את אטריות האורז לפי הוראות היצרן, מסננים ושוטפים במים קרים כדי לעצור את הבישול. מניחים בצד.$ 2. מחממים ווק או מחבת גדולה על חום גבוה ומוסיפים את שמן השומשום. מוסיפים את הבצל הירוק, הגזר, הפלפל האדום והברוקולי ומקפיצים במשך 3-4 דקות עד שהירקות מתרככים מעט אך עדיין שומרים על פריכות.$ 3. מוסיפים את הג'ינג'ר והשום ומקפיצים עוד דקה אחת עד שהריח מתפשט במטבח.$ 4. מוסיפים את האטריות המבושלות לווק ומערבבים היטב עם הירקות.$ 5. מוסיפים את רוטב הסויה ורוטב הצ'ילי המתוק ומערבבים עד שהכל מצופה היטב ברוטב.$ 6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומפזרים מעל את השומשום הקלוי.$ 7. מגישים חם ונהנים מהטעמים האסייתיים המופלאים!
FoodPal
כל מה שאכלתם, בכמה שניות
צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.
הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.
עוד מתכונים
עוגיות שוקולד צ’יפס עם פרג: המתכון המושלם שתמיד חיפשתם
קל 25 דק'
עוגיות עם חמאת אגוזים: המתכון המושלם לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שוקולד מריר ואגוזים: המתכון המושלם לכל אירוע
קל 25 דק'
עוגיות במילוי שוקולד לבן: המתכון המושלם שתמיד רציתם לנסות
בינוני 35 דק'
עוגיות טבעוניות עם פירות יבשים: מתכון קליל וממכר לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שיבולת שועל עם סילאן: המתכון הבריא שכולם ידברו עליו
קל 25 דק'