מג’דרה עם בורגול ועדשים – טוויסט למנה הקלאסית

Name: מג’דרה עם בורגול ועדשים – טוויסט למנה הקלאסית
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 1 כוס בורגול, 1 כוס עדשים ירוקות, 2 כוסות מים, 1 בצל גדול קצוץ, 2 כפות שמן זית, 1 כפית כמון, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה

בינוני50 דקות4 מנות

מג'דרה היא אחת המנות האהובות ביותר במטבח המזרח תיכוני, והפעם אנחנו מביאים לכם טוויסט מרענן עם בורגול ועדשים. המנה הזו לא רק טעימה ומזינה, אלא גם קלה להכנה ומתאימה לכל ארוחה. השילוב של הבורגול והעדשים יוצר מרקם עשיר וטעמים עמוקים שיפתיעו אתכם בכל ביס. אז אם אתם מחפשים מנה שתשדרג את השולחן שלכם ותשאיר את האורחים שלכם מרוצים, זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

1 כוס בורגול, 1 כוס עדשים ירוקות, 2 כוסות מים, 1 בצל גדול קצוץ, 2 כפות שמן זית, 1 כפית כמון, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

1. שוטפים את העדשים ומבשלים אותן בסיר עם מים עד שהן רכות, כ-20 דקות.$2. במקביל, מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את הבצל עד שהוא זהוב.$3. מוסיפים את הבורגול למחבת ומטגנים קלות עם הבצל.$4. מוסיפים את העדשים המבושלות למחבת עם הבורגול והבצל.$5. מתבלים בכמון, מלח ופלפל ומערבבים היטב.$6. מוסיפים מים ומבשלים על אש נמוכה כ-10 דקות עד שהמים נספגים.$7. מכבים את האש ומוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה. מערבבים ומגישים חם.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.