לחמניות כוסמין עם אגוזים ותמרים – טעימות ובריאות

Name: לחמניות כוסמין עם אגוזים ותמרים – טעימות ובריאות
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 8 מנות
Ingredients: 500 גרם קמח כוסמין, 10 גרם שמרים יבשים, 300 מ"ל מים פושרים, 50 גרם סוכר חום, 50 מ"ל שמן זית, 100 גרם אגוזי מלך קצוצים, 100 גרם תמרים קצוצים, 10 גרם מלח

בינוני150 דקות8 מנות

לחמניות כוסמין עם אגוזים ותמרים הן הפתרון המושלם למי שמחפש לשלב בין טעם ובריאות. הכוסמין, שהוא דגן עתיק ומזין, משתלב בצורה נפלאה עם המתיקות הטבעית של התמרים והקרנצ'יות של האגוזים. הלחמניות הללו הן לא רק טעימות אלא גם מספקות אנרגיה לאורך זמן, מה שהופך אותן לאידיאליות לארוחת בוקר או לנשנוש בריא באמצע היום. אז אם אתם מחפשים משהו קצת שונה, קצת יותר בריא, וקצת יותר מעניין – זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

500 גרם קמח כוסמין, 10 גרם שמרים יבשים, 300 מ"ל מים פושרים, 50 גרם סוכר חום, 50 מ"ל שמן זית, 100 גרם אגוזי מלך קצוצים, 100 גרם תמרים קצוצים, 10 גרם מלח

אופן ההכנה

1. בקערה גדולה, מערבבים את הקמח הכוסמין עם השמרים והסוכר החום. מוסיפים את המים הפושרים בהדרגה תוך כדי ערבוב עד לקבלת בצק אחיד.$ 2. מוסיפים את שמן הזית וממשיכים ללוש את הבצק במשך כ-10 דקות עד שהוא חלק וגמיש.$ 3. מכסים את הקערה במגבת לחה ומניחים להתפחה במקום חמים למשך כשעה, או עד שהבצק מכפיל את נפחו.$ 4. לאחר ההתפחה, מוסיפים לבצק את האגוזים והתמרים ולשים בעדינות עד שהם מתפזרים באופן שווה.$ 5. מחלקים את הבצק ל-16 חלקים שווים ומעצבים כל חלק לכדור. מניחים את הכדורים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, ומשאירים מרווחים ביניהם.$ 6. מכסים את הלחמניות במגבת לחה ומניחים להתפחה נוספת של כ-30 דקות.$ 7. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. לאחר ההתפחה השנייה, אופים את הלחמניות במשך 25-30 דקות, או עד שהן מזהיבות ומקבלות קרום פריך.$ 8. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר על רשת לפני ההגשה.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.