לביבות תפוחי אדמה מושלמות כמו של סבתא – קלאסיקה ממכרת

Name: לביבות תפוחי אדמה מושלמות כמו של סבתא – קלאסיקה ממכרת
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 6 תפוחי אדמה בינוניים, 2 בצלים בינוניים, 3 ביצים, 1/2 כוס קמח, 1/4 כוס שמן לטיגון, מלח לפי הטעם, פלפל שחור לפי הטעם, 1/2 כפית אבקת אפייה

בינוני120 דקות6 מנות

לביבות תפוחי אדמה הן אחד המאכלים האהובים ביותר עלי, והן תמיד מזכירות לי את סבתא שלי. כשהייתי ילדה, היינו מתאספים כל המשפחה סביב השולחן, והלביבות של סבתא היו הכוכבות של הארוחה. הן היו פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, עם טעם עשיר ומנחם שלא ניתן לעמוד בפניו. במתכון הזה אני אשתף אתכם בסוד של סבתא שלי ללביבות המושלמות, כך שגם אתם תוכלו להנות מהקלאסיקה הממכרת הזו.

מצרכים

6 תפוחי אדמה בינוניים, 2 בצלים בינוניים, 3 ביצים, 1/2 כוס קמח, 1/4 כוס שמן לטיגון, מלח לפי הטעם, פלפל שחור לפי הטעם, 1/2 כפית אבקת אפייה

אופן ההכנה

1. קלפו את תפוחי האדמה והבצלים וגרדו אותם בפומפייה גסה. הניחו את התערובת במסננת ולחצו היטב כדי להוציא את כל הנוזלים המיותרים.$ 2. העבירו את התערובת לקערה גדולה והוסיפו את הביצים, הקמח, המלח, הפלפל ואבקת האפייה. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 3. חממו שמן במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. בעזרת כף, קחו מהתערובת והניחו במחבת, שטחו מעט את הלביבה בעזרת הכף. טגנו כל צד כ-3-4 דקות עד שהלביבה זהובה ופריכה.$ 4. הוציאו את הלביבות המוכנות לנייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן. חזרו על הפעולה עם שאר התערובת.$ 5. הגישו חם עם שמנת חמוצה או רסק תפוחים בצד להשלמת החוויה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.