לביבות בטטה מושלמות לחנוכה – ממכרות בטרוף

Name: לביבות בטטה מושלמות לחנוכה – ממכרות בטרוף
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 3 בטטות בינוניות, 2 ביצים, 1/2 כוס קמח, 1/4 כוס פירורי לחם, 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור, 1/4 כפית אגוז מוסקט, שמן לטיגון

בינוני75 דקות6 מנות

חנוכה הוא חג האורות, אבל גם חג הטעמים המיוחדים והמאכלים המטוגנים. אין כמו לביבות בטטה כדי להוסיף קצת צבע וטעם לשולחן החג. הלביבות האלה הן לא רק טעימות, אלא גם קלות להכנה וממכרות בטירוף. הן מתאימות לכל המשפחה, ואפילו הילדים יאהבו אותן!

מצרכים

3 בטטות בינוניות, 2 ביצים, 1/2 כוס קמח, 1/4 כוס פירורי לחם, 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור, 1/4 כפית אגוז מוסקט, שמן לטיגון

אופן ההכנה

1. קלפו את הבטטות וגרדו אותן בפומפייה גסה. הניחו את הבטטות המגורדות במסננת ולחצו בעדינות כדי להוציא את הנוזלים המיותרים.$ 2. בקערה גדולה, ערבבו את הבטטות המגורדות עם הביצים, הקמח, פירורי הלחם, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, המלח, הפלפל ואגוז המוסקט. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 3. חממו שמן במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. בעזרת כף, קחו כמות קטנה מהתערובת והניחו במחבת. שטחו מעט את הלביבה בעזרת הכף. טגנו את הלביבות כ-3-4 דקות מכל צד, עד שהן מזהיבות ופריכות.$ 4. הוציאו את הלביבות המוכנות לנייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן. חזרו על הפעולה עם שאר התערובת.$ 5. הגישו חם עם רוטב יוגורט או שמנת חמוצה בצד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.