טרטר טונה אדומה בסגנון יפני – מתכון קל שכל אחד יכול להכין

1. תחילה, יש לחתוך את הטונה האדומה לקוביות קטנות בגודל של כ-1 ס"מ. חשוב להשתמש בסכין חדה כדי לשמור על מרקם הטונה.$ 2. בקערה גדולה, מערבבים את קוביות הטונה עם רוטב הסויה, שמן השומשום, המירין, חומץ האורז, הג'ינג'ר והשום. מערבבים היטב עד שכל המרכיבים מתאחדים.$ 3. מוסיפים את הבצל הירוק הקצוץ, השומשום הקלוי והאבוקדו לקערה ומערבבים בעדינות כדי לא לפגוע במרקם האבוקדו.$ 4. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים את הכוסברה הקצוצה. מערבבים בעדינות.$ 5. מגישים את הטרטר בצלחות אישיות, ניתן לקשט בעוד קצת שומשום קלוי וכוסברה קצוצה מעל. מומלץ להגיש מיד כדי לשמור על טריות המנה.