טרטר דג ים טרי: קלילות מרעננת לאוהבי הדגים

1. תחילה, יש לוודא שהדג טרי ונקי מעצמות. חותכים את הדג לקוביות קטנות ומניחים בקערה גדולה.$ 2. מוסיפים לקערה את הבצל הסגול הקצוץ, הכוסברה, שמן הזית ומיץ הלימון. מערבבים בעדינות כדי לא לפגוע במרקם הדג.$ 3. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומוסיפים את האבוקדו הקצוץ. מערבבים בעדינות כדי לשמור על שלמות קוביות האבוקדו.$ 4. אם רוצים להוסיף חריפות, מוסיפים את הפלפל צ'ילי הקצוץ ומערבבים.$ 5. מוסיפים את רוטב הסויה והשומשום הקלוי, ומערבבים שוב בעדינות.$ 6. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 15 דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג.$ 7. מגישים את הטרטר על צלחת שטוחה, ניתן לקשט בכוסברה נוספת ושומשום קלוי.