טורטייה מקמח תירס עם מילוי ירקות קלויים – טעים ומנחם

Name: טורטייה מקמח תירס עם מילוי ירקות קלויים – טעים ומנחם
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 1 כוס קמח תירס, 1/2 כוס קמח חיטה, 1 כוס מים חמים, 1/2 כפית מלח, 2 כפות שמן זית, 1 פלפל אדום, 1 קישוא, 1 בצל סגול, 1 חציל קטן, 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כפית פפריקה מתוקה, 1/4 כפית כמון, 1/4 כפית אבקת שום

בינוני50 דקות4 מנות

האם אתם מחפשים מתכון שיחמם את הלב וימלא את הבית בניחוחות משגעים? טורטייה מקמח תירס עם מילוי ירקות קלויים היא בדיוק מה שאתם צריכים! המתכון הזה הוא חגיגה של טעמים וצבעים, והוא מתאים לכל ארוחה – בין אם זה ארוחת ערב משפחתית או אירוח חברים. הטורטייה הפריכה והזהובה עוטפת בתוכה מילוי עשיר של ירקות קלויים, שמביאים איתם את כל הטוב של הטבע. אז קדימה, בואו נתחיל לבשל ולהתענג על כל ביס!

מצרכים

1 כוס קמח תירס, 1/2 כוס קמח חיטה, 1 כוס מים חמים, 1/2 כפית מלח, 2 כפות שמן זית, 1 פלפל אדום, 1 קישוא, 1 בצל סגול, 1 חציל קטן, 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כפית פפריקה מתוקה, 1/4 כפית כמון, 1/4 כפית אבקת שום

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הטורטיות: בקערה גדולה מערבבים את קמח התירס, קמח החיטה והמלח. מוסיפים את המים החמים והשמן ולשים עד לקבלת בצק חלק וגמיש. מכסים את הבצק ומניחים לו לנוח כ-10 דקות.$ 2. מחממים מחבת על אש בינונית ומורחים מעט שמן. מחלקים את הבצק ל-8 כדורים ומרדדים כל כדור לעיגול דק. מטגנים כל טורטייה כ-2 דקות מכל צד עד שהיא מזהיבה. מניחים בצד.$ 3. להכנת המילוי: חותכים את הפלפל, הקישוא, הבצל והחציל לקוביות קטנות. מחממים שמן זית במחבת גדולה ומוסיפים את הירקות. מתבלים במלח, פלפל, פפריקה, כמון ואבקת שום. מטגנים את הירקות כ-10 דקות עד שהם רכים ומשחימים.$ 4. ממלאים כל טורטייה בכמות נדיבה של ירקות קלויים ומקפלים לחצי. מגישים חם ונהנים!

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.