חזה עוף עם בטטה וקישואים בתנור – ארוחה מלאה בתבנית אחת

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.$ 2. קולפים את הבטטות וחותכים לקוביות בגודל בינוני. חותכים את הקישואים לפרוסות עבות.$ 3. חותכים את הבצל לרצועות דקות וקוצצים את השום.$ 4. בתבנית אפייה גדולה, מסדרים את חזה העוף, הבטטות, הקישואים, הבצל והשום.$ 5. בקערה קטנה, מערבבים את שמן הזית, הדבש, החרדל, הפפריקה, המלח, הפלפל והתימין. יוצקים את התערובת על התבנית ומערבבים היטב כך שכל המרכיבים יהיו מצופים ברוטב.$ 6. מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים בתנור במשך 30 דקות.$ 7. מסירים את נייר האלומיניום וממשיכים לאפות עוד 15 דקות, עד שהעוף והירקות מקבלים צבע זהוב ויפה.$ 8. מוציאים מהתנור ומגישים חם לצד סלט ירוק טרי או אורז לבן.