חזה עוף בקארי עם חלב קוקוס – מנה הודית עשירה
בינוני75 דקות6 מנות
היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד ומרגש לחזה עוף בקארי עם חלב קוקוס. זו מנה הודית עשירה בטעמים ובניחוחות שתמלא את הבית באווירה אקזוטית ומזמינה. המנה הזו היא לא רק טעימה, אלא גם קלה להכנה ומתאימה לכל המשפחה. הילדים שלי פשוט מתים על זה, ואני בטוחה שגם אתם תתאהבו!
מצרכים
- 1 ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות, 2 כפות שמן קוקוס, 1 בצל גדול קצוץ, 3 שיני שום כתושות, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 2 כפות אבקת קארי, 1 כפית כורכום, 1 כפית כמון, 1 כפית פפריקה מתוקה, 400 מ"ל חלב קוקוס, 1 כף רסק עגבניות, 1 כף סוכר חום, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כוס אפונה ירוקה קפואה, כוסברה טרייה לקישוט
אופן ההכנה
1. מחממים את שמן הקוקוס במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא שקוף ורך.$ 2. מוסיפים את השום והג'ינג'ר וממשיכים לטגן עוד כדקה עד שהניחוח משתחרר.$ 3. מוסיפים את אבקת הקארי, הכורכום, הכמון והפפריקה ומערבבים היטב עד שהתבלינים מתערבבים עם הבצל והשום.$ 4. מוסיפים את קוביות חזה העוף למחבת ומטגנים עד שהן משחימות מכל הצדדים.$ 5. מוסיפים את חלב הקוקוס, רסק העגבניות והסוכר החום. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה.$ 6. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה כ-20 דקות, עד שהעוף מבושל והרוטב מסמיך.$ 7. מוסיפים את האפונה הירוקה ומבשלים עוד 5 דקות.$ 8. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים עם כוסברה טרייה לקישוט.
FoodPal
כל מה שאכלתם, בכמה שניות
צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.
הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.
עוד מתכונים
עוגיות שוקולד צ’יפס עם פרג: המתכון המושלם שתמיד חיפשתם
קל 25 דק'
עוגיות עם חמאת אגוזים: המתכון המושלם לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שוקולד מריר ואגוזים: המתכון המושלם לכל אירוע
קל 25 דק'
עוגיות במילוי שוקולד לבן: המתכון המושלם שתמיד רציתם לנסות
בינוני 35 דק'
עוגיות טבעוניות עם פירות יבשים: מתכון קליל וממכר לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שיבולת שועל עם סילאן: המתכון הבריא שכולם ידברו עליו
קל 25 דק'