דניס בתנור עם ירקות קלויים שילוב מנצח

1. מתחילים בהכנת המרינדה לדג: בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, השום הכתוש, הפטרוזיליה והטימין. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב.$ 2. מניחים את דגי הדניס בתבנית אפייה ומורחים עליהם את המרינדה מכל הצדדים. מכסים בניילון נצמד ומניחים במקרר למשך 30 דקות לספיגת הטעמים.$ 3. בינתיים, מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.$ 4. מכינים את הירקות: מניחים את כל הירקות הפרוסים בתבנית אפייה גדולה. מוסיפים את הדבש, מעט שמן זית, מלח ופלפל ומערבבים היטב כך שכל הירקות יהיו מצופים.$ 5. מכניסים את הירקות לתנור ואופים במשך 20 דקות.$ 6. לאחר 20 דקות, מוציאים את הירקות מהתנור ומניחים את דגי הדניס מעליהם. מחזירים לתנור ואופים למשך 40 דקות נוספות, עד שהדג מבושל והירקות קלויים ורכים.$ 7. מוציאים מהתנור ומגישים חם עם פרוסות לימון טרי בצד.