דגים ממולאים קלים להכנה – מתכון פשוט ומדהים

1. מתחילים בהכנת המילוי: מחממים שמן זית במחבת גדולה ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף. מוסיפים את השום וממשיכים לטגן עוד דקה.$ 2. מוסיפים את האורז למחבת ומטגנים קלות עד שהוא מתחיל להזהיב. מוסיפים 2 כוסות מים, מלח ופלפל, ומבשלים על אש נמוכה עד שהאורז סופג את כל הנוזלים ומתרכך.$ 3. מכבים את האש ומוסיפים לאורז את הפטרוזיליה, הכוסברה, הצנוברים והצימוקים. מערבבים היטב ומניחים להתקרר מעט.$ 4. מחממים תנור ל-180 מעלות.$ 5. ממלאים כל דג בתערובת האורז ומניחים בתבנית אפייה. מניחים פרוסות לימון מעל כל דג.$ 6. מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים בתנור כ-30 דקות. מסירים את נייר האלומיניום ואופים עוד 10 דקות להשחמה קלה.$ 7. מגישים חם עם סלט ירוק טרי או ירקות קלויים.