דגים בתנור במרינדה חרדל ודבש מושלם לכל ארוחה

1. מתחילים בהכנת המרינדה: בקערה קטנה מערבבים את החרדל, הדבש, שמן הזית, מיץ הלימון והשום הכתוש. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 2. מניחים את פילה הדג בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.$ 3. יוצקים את המרינדה על הדג ומוודאים שהיא מכסה את כל הפילה בצורה אחידה. ניתן להשתמש במברשת סיליקון כדי לפזר את המרינדה בצורה שווה.$ 4. מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ומניחים במקרר למשך 20 דקות כדי שהטעמים יספגו.$ 5. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.$ 6. מכניסים את התבנית לתנור ואופים במשך 20-25 דקות, עד שהדג מתבשל והופך לעסיסי.$ 7. מוציאים מהתנור, מסירים את נייר האלומיניום ומפזרים פטרוזיליה קצוצה מעל לפני ההגשה.