דג מאודה בסגנון סיני עם בצל ירוק וג’ינג’ר – קל, בריא ומהמם!

Name: דג מאודה בסגנון סיני עם בצל ירוק וג’ינג’ר – קל, בריא ומהמם!
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 פילה דג לבן (כמו דניס או לברק), 2 כפות ג'ינג'ר טרי מגורד, 4 בצלים ירוקים קצוצים, 3 כפות רוטב סויה, 2 כפות שמן שומשום, 1 כף סוכר חום, 1 כף חומץ אורז, 1/2 כוס מים, מלח ופלפל לפי הטעם

קל50 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון פשוט, קליל ובריא במיוחד - דג מאודה בסגנון סיני עם בצל ירוק וג'ינג'ר. זהו מתכון שמביא את הטעמים האותנטיים של המטבח הסיני הישר אל שולחן האוכל שלכם, וכל זה במינימום מאמץ. הדג המהודר הזה הוא לא רק טעים, אלא גם נראה מהמם על הצלחת, מה שהופך אותו למנה מושלמת לארוחת ערב משפחתית או לאירוח חברים. אז אם אתם מחפשים דרך חדשה ומרגשת להכין דג, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם!

מצרכים

4 פילה דג לבן (כמו דניס או לברק), 2 כפות ג'ינג'ר טרי מגורד, 4 בצלים ירוקים קצוצים, 3 כפות רוטב סויה, 2 כפות שמן שומשום, 1 כף סוכר חום, 1 כף חומץ אורז, 1/2 כוס מים, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את רוטב הסויה, שמן השומשום, הסוכר החום וחומץ האורז עד שהסוכר נמס לחלוטין.$ 2. מחממים סיר אידוי על אש בינונית ומוסיפים את המים. מביאים לרתיחה.$ 3. מניחים את פילה הדג על מגש אידוי, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומפזרים מעל את הג'ינג'ר המגורד.$ 4. מניחים את מגש האידוי בסיר ומאדים את הדג במשך 15-20 דקות, או עד שהדג מתבשל לחלוטין ונעשה רך.$ 5. בזמן שהדג מתאדה, מחממים מחבת קטנה על אש בינונית ומוסיפים את הבצל הירוק. מטגנים קלות עד שהבצל מתרכך מעט.$ 6. כאשר הדג מוכן, מוציאים אותו מהסיר ומניחים על צלחת הגשה. יוצקים מעל את הרוטב שהכנו ומפזרים את הבצל הירוק המטוגן.$ 7. מגישים חם ונהנים מהטעמים המופלאים!

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.