דג בתנור עם תיבול לימון וזעתר קליל ומרענן

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.$ 2. מנקים את הדג היטב ומייבשים אותו בנייר סופג.$ 3. חותכים את הלימונים לפרוסות דקות ומניחים חלק מהן בתוך חלל הדג.$ 4. מערבבים בקערה את הזעתר, שמן הזית, השום הכתוש, מלח ופלפל. מורחים את התערובת על הדג מבחוץ ומבפנים.$ 5. מניחים את הדג בתבנית אפייה ומפזרים סביבו את פרוסות הבצל, עלי הפטרוזיליה וגרגרי הכוסברה.$ 6. מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים בתנור במשך 20 דקות.$ 7. מסירים את נייר האלומיניום וממשיכים לאפות עוד 10 דקות עד שהדג מזהיב ומבושל היטב.$ 8. מוציאים מהתנור ומגישים חם עם פרוסות לימון טריות מעל.