דג בנינג’ה גריל עם קרם קוקוס וליים בסטייל טרופי שמשאיר טעם של עוד

1. מתחילים בהכנת המרינדה: בקערה גדולה מערבבים את קרם הקוקוס, מיץ הליים, גרידת הליים, שמן הזית, הסויה, הדבש, הג'ינג'ר והשום. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 2. מניחים את פילה הדג במרינדה ומוודאים שכל החלקים מכוסים היטב. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 20 דקות לספיגת הטעמים.$ 3. מחממים את הנינג'ה גריל לחום גבוה. מוציאים את הדג מהמקרר ומניחים על הגריל החם. צולים כל צד כ-5 דקות או עד שהדג מתבשל ומקבל צבע זהוב יפה.$ 4. בזמן שהדג על הגריל, מחממים את שארית המרינדה בסיר קטן על אש נמוכה עד שהיא מתחממת ומסמיכה מעט.$ 5. מגישים את הדג על צלחת הגשה, יוצקים מעליו את קרם הקוקוס והליים החם, מקשטים בכוסברה קצוצה ופרוסות ליים טריות. מומלץ להגיש לצד אורז לבן או סלט ירוק טרי.