דג בנינג’ה גריל עם קרם טחינה מהיר וגרעינים למנה שמשלבת פשטות ותחכום

Name: דג בנינג’ה גריל עם קרם טחינה מהיר וגרעינים למנה שמשלבת פשטות ותחכום
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 פילה דג לבחירתכם (סלמון, לברק, דניס), 3 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כוס טחינה גולמית, 1/2 כוס מים, מיץ מלימון אחד, 2 שיני שום כתושות, 1/4 כוס גרעיני חמנייה קלויים, 1/4 כוס גרעיני דלעת קלויים, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

בינוני65 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד שמשלב בין פשטות לתחכום - דג בנינג'ה גריל עם קרם טחינה מהיר וגרעינים. זהו מתכון שמתאים לכל מי שאוהב לשלב טעמים ים-תיכוניים עם נגיעות מודרניות. הדג יוצא עסיסי ופריך מבחוץ, והקרם טחינה מוסיף לו טעם עשיר ומיוחד. הגרעינים מעניקים למנה קראנץ' מפתיע שמשלים את החוויה הקולינרית. אז אם אתם מחפשים מנה שתפתיע את האורחים שלכם ותשאיר אותם עם טעם של עוד, זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

4 פילה דג לבחירתכם (סלמון, לברק, דניס), 3 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כוס טחינה גולמית, 1/2 כוס מים, מיץ מלימון אחד, 2 שיני שום כתושות, 1/4 כוס גרעיני חמנייה קלויים, 1/4 כוס גרעיני דלעת קלויים, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

1. מחממים את הנינג'ה גריל לחום גבוה. מברישים את פילה הדג בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.$ 2. מניחים את פילה הדג על הגריל ומבשלים כ-10 דקות מכל צד, עד שהדג מתבשל היטב ומקבל צבע זהוב.$ 3. בזמן שהדג מתבשל, מכינים את קרם הטחינה: מערבבים בקערה את הטחינה הגולמית עם המים, מיץ הלימון והשום הכתוש. מערבבים היטב עד לקבלת קרם חלק ואחיד.$ 4. לאחר שהדג מוכן, מסדרים אותו על צלחת הגשה ומזלפים מעליו את קרם הטחינה בנדיבות.$ 5. מפזרים מעל הדג את גרעיני החמנייה והדלעת הקלויים ואת הפטרוזיליה הקצוצה. מגישים מיד ונהנים!

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.