דג בנינג’ה גריל עם פרוסות תפוזים טריות ושום פריך למנה שמשאירה רושם

1. מתחילים בהכנת המרינדה: סוחטים את המיץ מתפוז אחד ומערבבים אותו עם שמן זית, דבש, רוזמרין, מלח ופלפל. משרים את פילה הדג במרינדה למשך 15 דקות לפחות כדי לספוג את הטעמים.$ 2. בזמן שהדג במרינדה, פורסים את התפוז השני לפרוסות דקות ושומרים בצד.$ 3. מחממים את הנינג'ה גריל לחום גבוה. מוציאים את הדג מהמרינדה ומניחים על הגריל. צולים כל צד כ-5 דקות עד שהדג מקבל צבע זהוב ויפה.$ 4. בזמן שהדג על הגריל, מחממים מחבת קטנה עם מעט שמן זית ומטגנים את שיני השום עד שהן פריכות וזהובות.$ 5. להגשה, מניחים את פרוסות התפוז על צלחת הגשה, מעליהן מניחים את פילה הדג הצלוי ומפזרים את השום הפריך והפטרוזיליה הקצוצה מעל. ניתן להוסיף מעט מהמיץ שנשאר מהמרינדה מעל למנה להשלמת הטעמים.$ 6. מגישים חם ונהנים מהשילוב המדהים של טעמים וניחוחות.