דג בנינג’ה גריל עם גרעיני רימון ורוטב טחינה לחגיגה של טעמים

1. מתחילים בהכנת הדג: מנקים את הדג היטב ומייבשים אותו עם נייר סופג. מורחים את הדג בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.$ 2. מחממים את הנינג'ה גריל לחום גבוה ומניחים את הדג על הגריל. צולים את הדג כ-10 דקות מכל צד עד שהוא מקבל צבע זהוב ויפה.$ 3. בזמן שהדג על הגריל, מכינים את רוטב הטחינה: מערבבים בקערה את הטחינה הגולמית עם המים, מיץ הלימון והשום הכתוש. מערבבים היטב עד לקבלת רוטב חלק וקרמי.$ 4. לאחר שהדג מוכן, מעבירים אותו לצלחת הגשה ומפזרים מעליו את גרעיני הרימון והפטרוזיליה הקצוצה.$ 5. מזלפים מעל את רוטב הטחינה ומטפטפים מעט דבש להשלמת הטעמים.$ 6. מגישים את הדג מיד ונהנים מהשילוב המדהים של הטעמים והמרקמים.