דג בטמפורה עם זעתר ופפריקה טעם מפתיע ומיוחד

1. מתחילים בהכנת הבלילה: בקערה גדולה מערבבים את קמח הטמפורה עם המים הקרים מאוד עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את הזעתר, הפפריקה והמלח ומערבבים היטב. $ 2. חותכים את פילה הדג לחתיכות בגודל ביס. $ 3. מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר גדול עד שהוא מגיע לטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. $ 4. טובלים כל חתיכת דג בבלילה ומוודאים שהיא מכוסה היטב מכל הצדדים. $ 5. מטגנים את חתיכות הדג בשמן החם עד שהן מזהיבות ופריכות, כ-3-4 דקות מכל צד. $ 6. מוציאים את הדג המטוגן לנייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן. $ 7. מגישים את הדג המטוגן עם פרוסות לימון ועלי פטרוזיליה לקישוט.