דג בטמפורה עם גרעיני רימון וצנוברים מנה חגיגית

1. מתחילים בהכנת הבלילה לטמפורה: בקערה גדולה מערבבים את קמח הטמפורה עם המים הקרים והביצה עד לקבלת תערובת חלקה. חשוב שהמים יהיו קרים מאוד כדי שהבלילה תהיה פריכה.$ 2. חותכים את פילה הדג לחתיכות בגודל ביס וממליחים ומפלפלים אותן קלות.$ 3. מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר גדול עד שהוא מגיע לטמפרטורה של 180 מעלות.$ 4. טובלים כל חתיכת דג בבלילת הטמפורה ומטגנים בשמן החם עד שהן מזהיבות ופריכות. מוציאים ומניחים על נייר סופג.$ 5. מערבבים בקערה קטנה את רוטב הסויה, הדבש ומיץ הלימון. יוצקים את הרוטב על הדג המטוגן.$ 6. מפזרים מעל את גרעיני הרימון והצנוברים הקלויים ומקשטים בכוסברה קצוצה.$ 7. מגישים מיד ונהנים מהמנה החגיגית והמרהיבה הזו.