דג בטמפורה בציפוי בטטה מגורדת חגיגה בטעמים

Name: דג בטמפורה בציפוי בטטה מגורדת חגיגה בטעמים
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם פילה דג לבן (כמו דניס או לברק), 2 בטטות בינוניות מגורדות, 1 כוס קמח טמפורה, 1 כוס מים קרים, 1 כף רוטב סויה, 1 כף שמן שומשום, מלח ופלפל לפי הטעם, שמן לטיגון עמוק, 1 כף שומשום קלוי, 2 בצלים ירוקים קצוצים

בינוני65 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד ומרגש שאני פשוט אוהבת להכין למשפחתי. מדובר בדג בטמפורה בציפוי בטטה מגורדת, שמביא איתו חגיגה של טעמים וצבעים לשולחן. המתכון הזה הוא לא רק טעים, אלא גם נראה מרהיב ומרשים, כך שהוא מתאים במיוחד לארוחות חגיגיות או לאירוח. הדג מקבל קריספיות מושלמת מהטמפורה, והבטטה המגורדת מוסיפה לו מתיקות עדינה ומרקם מעניין. אני בטוחה שתתאהבו בו כמו שאני התאהבתי!

מצרכים

500 גרם פילה דג לבן (כמו דניס או לברק), 2 בטטות בינוניות מגורדות, 1 כוס קמח טמפורה, 1 כוס מים קרים, 1 כף רוטב סויה, 1 כף שמן שומשום, מלח ופלפל לפי הטעם, שמן לטיגון עמוק, 1 כף שומשום קלוי, 2 בצלים ירוקים קצוצים

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הטמפורה: בקערה גדולה מערבבים את קמח הטמפורה עם המים הקרים עד לקבלת בלילה חלקה. מוסיפים את רוטב הסויה ושמן השומשום ומערבבים היטב. $ 2. חותכים את פילה הדג לחתיכות בגודל ביס וממליחים ומפלפלים לפי הטעם. $ 3. מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר גדול. $ 4. טובלים כל חתיכת דג בבלילת הטמפורה ולאחר מכן מצפים בבטטה המגורדת. $ 5. מטגנים את חתיכות הדג בשמן החם עד שהן מזהיבות וקריספיות, כ-3-4 דקות מכל צד. $ 6. מוציאים את הדג המטוגן לנייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן. $ 7. מפזרים מעל את השומשום הקלוי והבצל הירוק הקצוץ לפני ההגשה.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.