גרנולה תוצרת בית עם שקדים וגרגרי קקאו

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס והכינו תבנית אפייה עם נייר אפייה.$ 2. בקערה גדולה, ערבבו את שיבולת השועל, השקדים וגרגרי הקקאו.$ 3. בסיר קטן, חממו את הדבש ושמן הקוקוס על אש נמוכה עד שהשמן נמס והתערובת חלקה.$ 4. הוסיפו את תמצית הווניל והמלח לתערובת הדבש ושמן הקוקוס וערבבו היטב.$ 5. שפכו את התערובת הנוזלית על תערובת השיבולת והשקדים וערבבו עד שכל החומרים יבשים מצופים היטב.$ 6. פזרו את התערובת על תבנית האפייה בשכבה אחידה ואפו בתנור במשך 20 דקות, תוך ערבוב כל 5 דקות כדי להבטיח אפייה אחידה.$ 7. הוציאו מהתנור והוסיפו את החמוציות המיובשות. ערבבו בעדינות והניחו להתקרר לחלוטין לפני האחסון.