בראוניז בטעם חלבה עם שוקולד צ’יפס – עוגייה מיוחדת לקפה

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס והכינו תבנית אפייה מרובעת בגודל 20x20 ס"מ עם נייר אפייה.$ 2. המיסו את החמאה והשוקולד המריר בקערה חסינת חום מעל סיר עם מים רותחים, תוך ערבוב מתמיד עד לקבלת תערובת חלקה.$ 3. הסירו מהאש והוסיפו את הסוכר, ערבבו היטב עד שהסוכר נמס בתערובת.$ 4. הוסיפו את הביצים אחת אחת, תוך ערבוב מתמיד, עד שהתערובת חלקה ואחידה.$ 5. הוסיפו את הקמח, הטחינה, תמצית הווניל והמלח, וערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.$ 6. הוסיפו את השוקולד צ'יפס וערבבו בעדינות עד שהם מתפזרים באופן שווה בתערובת.$ 7. שפכו את התערובת לתבנית האפייה והחליקו את החלק העליון בעזרת מרית.$ 8. אפו בתנור שחומם מראש כ-25 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחים.$ 9. הניחו לבראוניז להתקרר לחלוטין לפני החיתוך וההגשה.