ביצת עין עם בצל מקורמל ופטרוזיליה – מתכון מנחם ומיוחד

Name: ביצת עין עם בצל מקורמל ופטרוזיליה – מתכון מנחם ומיוחד
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 מנות
Ingredients: 2 ביצים, 1 בצל גדול, 2 כפות שמן זית, מלח לפי הטעם, פלפל שחור לפי הטעם, חופן פטרוזיליה קצוצה

קל30 דקות2 מנות

אין כמו להתחיל את היום עם ארוחת בוקר מפנקת ומיוחדת, וביצת עין עם בצל מקורמל ופטרוזיליה היא בדיוק מה שאתם צריכים כדי להרגיש את החום והאהבה במטבח. המתכון הזה הוא פשוט להכנה, אך מלא בטעמים עשירים ומנחמים. הבצל המקורמל מוסיף מתיקות עדינה, והפטרוזיליה מוסיפה רעננות וצבע. זהו מתכון שמתאים לכל שעה ביום, בין אם אתם מחפשים ארוחת בוקר מהירה או ארוחת ערב קלילה.

מצרכים

2 ביצים, 1 בצל גדול, 2 כפות שמן זית, מלח לפי הטעם, פלפל שחור לפי הטעם, חופן פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

1. התחילו בחימום שמן הזית במחבת על אש בינונית.$ 2. קצצו את הבצל לפרוסות דקות והוסיפו למחבת. טגנו את הבצל עד שהוא מתחיל להזהיב ולהתרכך, כ-5 דקות.$ 3. המשיכו לטגן את הבצל על אש נמוכה עד שהוא מקורמל ומקבל צבע חום עמוק, כ-10 דקות נוספות. ערבבו מדי פעם כדי למנוע חריכה.$ 4. כאשר הבצל מוכן, הזיזו אותו לצד המחבת והגבירו את האש לבינונית-גבוהה.$ 5. שבצו את הביצים במחבת, בעדינות, כדי לא לשבור את החלמונים. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.$ 6. טגנו את הביצים עד שהחלבון מתייצב והחלמון נשאר נוזלי, כ-3-4 דקות.$ 7. פזרו את הפטרוזיליה הקצוצה מעל הביצים והבצל, והגישו מיד.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.