ביצה מקושקשת עם חמאה- מתכון וערך תזונתי

טורפים את הביצים: בקערה, טורפים את הביצים עד שהן מתאחדות היטב. ממיסים חמאה: במחבת על אש בינונית-נמוכה, ממיסים את החמאה עד שהיא נמסה לחלוטין. מטגנים את הביצה: יוצקים את הביצים הטרופות למחבת עם החמאה המומסת. מבשלים בעדינות, מערבבים כל הזמן (שימו לב לערבב ברציפות לקבלת תוצאה מושלמת!) עד שהביצים מתחילות להתייצב. ממשיכים לבשל בעדינות: ממשיכים לבשל ולערבב עד שהביצים רכות וקרמיות, אבל עדיין לחות ולא יבשות מדי. תיבול והגשה: מסירים מהאש, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומגישים מיד.