אנטיפסטי צבעוני – מלא חיים וטעמים

Name: אנטיפסטי צבעוני – מלא חיים וטעמים
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 פלפלים אדומים, 2 פלפלים צהובים, 2 קישואים, 1 חציל, 1 בצל סגול, 200 גרם פטריות שמפיניון, 3 כפות שמן זית, 2 כפות חומץ בלסמי, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 כפות עלי בזיליקום טריים

בינוני75 דקות6 מנות

אנטיפסטי צבעוני הוא לא רק מנה, אלא חוויה שלמה של צבעים, טעמים וריחות שממלאים את המטבח והלב. זהו מתכון שמביא את כל הטוב של הירקות הטריים והצבעוניים אל הצלחת, ומאפשר לכל אחד ואחת להרגיש כמו שף מקצועי במטבח הביתי. המנה הזו מתאימה לכל אירוע – מארוחת ערב משפחתית ועד לאירוח חגיגי, והיא תמיד מצליחה להפתיע ולרגש את האורחים. אז אם אתם מחפשים דרך להוסיף קצת צבע ושמחה לשולחן שלכם, האנטיפסטי הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים!

מצרכים

2 פלפלים אדומים, 2 פלפלים צהובים, 2 קישואים, 1 חציל, 1 בצל סגול, 200 גרם פטריות שמפיניון, 3 כפות שמן זית, 2 כפות חומץ בלסמי, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 כפות עלי בזיליקום טריים

אופן ההכנה

1. תחילה, חותכים את כל הירקות לרצועות דקות ואחידות. זה חשוב כדי שהירקות יתבשלו בצורה שווה.$ 2. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.$ 3. מניחים את כל הירקות החתוכים בקערה גדולה ומוסיפים את שמן הזית, החומץ הבלסמי, הדבש, המלח והפלפל. מערבבים היטב עד שכל הירקות מצופים בתערובת.$ 4. מסדרים את הירקות על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, כך שהם לא יהיו צפופים מדי. זה יבטיח שהם ייקבלו את כל החום ויתבשלו בצורה מושלמת.$ 5. מכניסים את התבנית לתנור ואופים במשך 25-30 דקות, או עד שהירקות רכים ומעט מושחמים.$ 6. מוציאים מהתנור ומפזרים מעל את עלי הבזיליקום הטריים לפני ההגשה. זה מוסיף רעננות וטעם נוסף למנה.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.