אנטיפסטי ירקות אביב עם נבטי חמניה – מלא רעננות

Name: אנטיפסטי ירקות אביב עם נבטי חמניה – מלא רעננות
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 גזרים, 1 קישוא, 1 פלפל אדום, 1 פלפל צהוב, 1 בצל סגול, 200 גרם פטריות שמפיניון, 100 גרם נבטי חמניה, 3 כפות שמן זית, 1 כף חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף דבש, 1 כף חרדל דיז'ון, 2 שיני שום כתושות, 1 כף עלי טימין טריים

בינוני75 דקות6 מנות

אנטיפסטי ירקות אביב עם נבטי חמניה הוא מתכון שמביא את כל הרעננות והצבעוניות של האביב אל הצלחת שלכם. זהו מתכון שמחבר בין הטעמים העדינים של הירקות הטריים לבין הקריספיות של נבטי החמניה, ויוצר חוויה קולינרית מרעננת ומלאת חיים. המתכון הזה מתאים לכל ארוחה, בין אם זה לארוחת ערב קלילה או כמנה ראשונה מרשימה לאירוח. הירקות נצלים בתנור עם תיבול עדין שמדגיש את טעמם הטבעי, והנבטים מוסיפים את הטאץ' המיוחד שמקפיץ את המנה לגבהים חדשים.

מצרכים

2 גזרים, 1 קישוא, 1 פלפל אדום, 1 פלפל צהוב, 1 בצל סגול, 200 גרם פטריות שמפיניון, 100 גרם נבטי חמניה, 3 כפות שמן זית, 1 כף חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף דבש, 1 כף חרדל דיז'ון, 2 שיני שום כתושות, 1 כף עלי טימין טריים

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.$ 2. חותכים את הגזרים, הקישוא, הפלפלים והבצל לרצועות דקות.$ 3. חותכים את הפטריות לחצאים.$ 4. מניחים את כל הירקות בתבנית אפייה גדולה ומפזרים מעליהם את נבטי החמניה.$ 5. בקערה קטנה מערבבים שמן זית, חומץ בלסמי, דבש, חרדל דיז'ון, שום כתוש, עלי טימין, מלח ופלפל.$ 6. יוצקים את התערובת על הירקות ומערבבים היטב כך שכל הירקות יהיו מצופים בתיבול.$ 7. מכניסים את התבנית לתנור ואופים כ-30 דקות, עד שהירקות מתרככים ומשחימים קלות.$ 8. מוציאים מהתנור ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.