אנטיפסטי חגיגי – מתאים לכל שולחן

Name: אנטיפסטי חגיגי – מתאים לכל שולחן
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 חצילים בינוניים, 2 קישואים, 1 פלפל אדום, 1 פלפל צהוב, 1 בצל סגול, 200 גרם פטריות שמפיניון, 3 כפות שמן זית, 2 כפות חומץ בלסמי, 1 כף דבש, 2 שיני שום כתושות, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף תימין טרי, 1 כף רוזמרין טרי

בינוני75 דקות6 מנות

אנטיפסטי חגיגי הוא המנה המושלמת לכל שולחן חג או ארוחה משפחתית. מדובר במנה צבעונית, עשירה בטעמים ומלאה בריחות משכרים. האנטיפסטי הוא לא רק תוספת נהדרת, אלא גם יכול לשמש כמנה ראשונה מרשימה שתשאיר את האורחים שלכם פעורי פה. המנה הזו משלבת ירקות טריים, תבלינים ארומטיים ושמן זית איכותי, מה שהופך אותה לבריאה ומזינה במיוחד. אז אם אתם מחפשים דרך להוסיף קצת צבע וטעם לשולחן שלכם, האנטיפסטי הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים!

מצרכים

2 חצילים בינוניים, 2 קישואים, 1 פלפל אדום, 1 פלפל צהוב, 1 בצל סגול, 200 גרם פטריות שמפיניון, 3 כפות שמן זית, 2 כפות חומץ בלסמי, 1 כף דבש, 2 שיני שום כתושות, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף תימין טרי, 1 כף רוזמרין טרי

אופן ההכנה

1. תחילה, חותכים את החצילים והקישואים לפרוסות בעובי של כ-1 ס"מ. חותכים את הפלפלים לרצועות ואת הבצל לפרוסות דקות. מנקים את הפטריות וחותכים לחצאים אם הן גדולות.$ 2. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.$ 3. מניחים את כל הירקות בקערה גדולה ומוסיפים את שמן הזית, החומץ הבלסמי, הדבש והשום הכתוש. מערבבים היטב עד שכל הירקות מצופים בתערובת.$ 4. מתבלים במלח, פלפל, תימין ורוזמרין ומערבבים שוב.$ 5. מסדרים את הירקות על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה בשכבה אחת.$ 6. מכניסים לתנור ואופים כ-30 דקות, או עד שהירקות רכים ומשחימים קלות.$ 7. מוציאים מהתנור ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.