איך להכין עראיס טבעוני עם פטריות צלויות וחומוס

1. תחילה, חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.$ 2. במחבת גדולה, חממו כף שמן זית והוסיפו את הבצל הקצוץ. טגנו עד שהבצל נעשה שקוף.$ 3. הוסיפו את השום הכתוש והמשיכו לטגן עוד כדקה.$ 4. הוסיפו את הפטריות וערבבו היטב. טגנו עד שהפטריות מתרככות ומשחימות מעט.$ 5. במעבד מזון, שלבו את החומוס המבושל, הפטריות המטוגנות, הטחינה, מיץ הלימון, מלח ופלפל. עבדו עד לקבלת תערובת אחידה.$ 6. חצו את הפיתות ומלאו כל חצי בתערובת החומוס והפטריות.$ 7. הברישו את הפיתות הממולאות בשמן זית והניחו על תבנית אפייה.$ 8. אפו בתנור כ-10 דקות או עד שהפיתות מזהיבות ופריכות.$ 9. הוציאו מהתנור וקשטו בפטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה.