איולי צרפתי עם חרדל דיז’ון – טעם של ביס מגן עדן
בינוני30 דקות6 מנות
איולי צרפתי עם חרדל דיז'ון הוא אחד מהמטבלים האהובים עליי ביותר. הוא משלב את הטעם העדין והקרמי של המיונז עם החריפות הקלה של חרדל דיז'ון, ויוצר חוויה קולינרית שאין כמותה. זהו מטבל מושלם לכל ארוחה, בין אם זה לצד ירקות טריים, על לחם קלוי או אפילו כתוספת לסלטים. אני אוהבת להכין אותו במיוחד כשאני מארחת חברים ומשפחה, כי הוא תמיד מקבל מחמאות ומוסיף נופך מיוחד לשולחן.
מצרכים
- 2 חלמונים, 1 כף חרדל דיז'ון, 1 כף חומץ יין לבן, 1 כוס שמן זית, 1 כף מיץ לימון טרי, 1 שן שום כתושה, מלח לפי הטעם, פלפל שחור גרוס לפי הטעם
אופן ההכנה
1. בקערה בינונית, הניחו את החלמונים, חרדל הדיז'ון וחומץ היין הלבן. בעזרת מטרפה, ערבבו את המרכיבים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.$ 2. התחילו להוסיף את שמן הזית בהדרגה, טיפה אחר טיפה, תוך כדי ערבוב מתמיד. חשוב להוסיף את השמן לאט כדי למנוע מהתערובת להתפרק. המשיכו לערבב עד שהשמן נטמע לחלוטין בתערובת והאיולי מתחיל להתעבות.$ 3. הוסיפו את מיץ הלימון הטרי ושן השום הכתושה, וערבבו היטב.$ 4. תבלו במלח ופלפל שחור לפי הטעם, וערבבו שוב.$ 5. העבירו את האיולי לכלי הגשה והגישו מיד, או שמרו במקרר עד לשימוש.
FoodPal
כל מה שאכלתם, בכמה שניות
צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.
הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.
עוד מתכונים
עוגיות שוקולד צ’יפס עם פרג: המתכון המושלם שתמיד חיפשתם
קל 25 דק'
עוגיות עם חמאת אגוזים: המתכון המושלם לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שוקולד מריר ואגוזים: המתכון המושלם לכל אירוע
קל 25 דק'
עוגיות במילוי שוקולד לבן: המתכון המושלם שתמיד רציתם לנסות
בינוני 35 דק'
עוגיות טבעוניות עם פירות יבשים: מתכון קליל וממכר לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שיבולת שועל עם סילאן: המתכון הבריא שכולם ידברו עליו
קל 25 דק'