איולי חמאת שקדים ודבש – מתוק, אגוזי ומפתיע

Name: איולי חמאת שקדים ודבש – מתוק, אגוזי ומפתיע
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 מנות
Ingredients: 1 כוס חמאת שקדים טבעית, 2 כפות דבש טבעי, 1 כף חומץ תפוחים, 1 כף חרדל דיז'ון, 1 שן שום כתושה, 1/2 כוס שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף מיץ לימון טרי

בינוני30 דקות8 מנות

איולי חמאת שקדים ודבש הוא אחד מהמתכונים האהובים עליי ביותר. מדובר בשילוב מפתיע של טעמים מתוקים ואגוזיים שמתחברים יחדיו ליצירת רוטב עשיר ומענג. אני אוהבת להכין את האיולי הזה כשאני רוצה להוסיף טוויסט מעניין לסלטים, כריכים או אפילו כמטבל לירקות טריים. הילדים שלי מתים על זה, וזה תמיד גורם להם לבקש עוד!

מצרכים

1 כוס חמאת שקדים טבעית, 2 כפות דבש טבעי, 1 כף חומץ תפוחים, 1 כף חרדל דיז'ון, 1 שן שום כתושה, 1/2 כוס שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף מיץ לימון טרי

אופן ההכנה

1. בקערה גדולה, מערבבים את חמאת השקדים והדבש עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.$ 2. מוסיפים את חומץ התפוחים, חרדל דיז'ון ושום כתוש וממשיכים לערבב עד שהכל מתאחד.$ 3. מתחילים להוסיף את שמן הזית בהדרגה, תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהתערובת מתחילה להסמיך ולקבל מרקם קרמי.$ 4. מוסיפים מלח, פלפל ומיץ לימון לפי הטעם ומערבבים היטב.$ 5. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. אם רוצים טעם יותר מתוק, ניתן להוסיף עוד קצת דבש.$ 6. מעבירים את האיולי לצנצנת זכוכית ושומרים במקרר עד לשימוש. מומלץ להשתמש תוך שבוע.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.